Système de carbonatation (XAEK)

Système de carbonatation

Le système de carbonatation XAEK permet d’ajuster le taux de saturation de CO2 dans la bière avant enfûtage ou embouteillage. Cet ensemble garantit une qualité et une répétabilité de la teneur finale en CO2 lors du tirage/soutirage de la bière. Les caractéristiques du coffret de pilotage assurent le fonctionnement synchronisé du système de carbonatation avec la pompe, l’alimentation de CO2 et le module de remplissage isobarométrique.

Domaines d'application :

Agroalimentaire

Brasserie

Régulateur autonome du débit de CO2 adapté automatiquement à la pression de la bière.
Economie réalisée grâce à la suppression de la cuve tampon dédiée à la resaturation de la bière.
Précision et homogénéité de la carbonatation
“Environment friendly” avec limitation de la consommation d’eau, de solutions de lavage, de détergents concentrés et baisse des rejets
Productivité & efficience
Solution “self learning” et personnalisable pour chaque brasserie et chaque bière
Conception hygiénique
Solution économique

Ajustement et stabilisation de la teneur en CO2 de la bière avant conditionnement
Brasseries artisanales, Craft Beer et Pico-brasseries

2019_Fiches produits FR_Brasserie_XAEK

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