Der PEML-Probenahmehahn ermöglicht Stichproben klarer, niedrigviskoser oder klebriger Flüssigkeiten an Prozessleitungen oder Tanks, um Qualitätskontrollen und/oder bakteriologische Kontrollen durchzuführen.
Der PEML-Hahn existiert in manueller oder automatischer Ausfertigung. Er besitzt einen Anschluss zur Durchführung von CIP-Flüssigkeit, was die Reinigung der Probenahmekammer ermöglicht. Der Steuerkopf ist für zwei Öffnungspositionen ausgelegt: Anhaltende Öffnung und Öffnung mit automatischem Schließen durch Rückstellfeder.
Seine verstärkte Hygienekonzeption des Typs „frontbündige Membran“ (ausgeweiteter Körper) gewährleistet die Abwesenheit von Rückhaltebereichen (welche die Entwicklung von Bakterien fördern) und ist der Reinigung förderlich. Die Dichtigkeit wird mithilfe einer am Steuerkopf befestigten Membran gewährleistet.